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Sous Vide °Celsius

Éditeur: Jonas Frei
Prix: 4.99 USD
Note:
Compatibilité: iPhone & iPad

Historique de classement des apps

Consulter l'historique des classements de téléchargement pour Sous Vide °Celsius en France.

L'Historique des classements indique la popularité de Sous Vide °Celsius sur iOS app store et son évolution au fil du temps. Vous pouvez suivre la performance de Sous Vide °Celsius pour chaque heure de chaque jour sur différents pays, catégories et appareils.

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Optimisation pour les app stores

Suivez les mots-clés les plus performants pour chaque app référencée, ainsi que les tendances de recherche d'une app au fil du temps pour les mots-clés déterminants.

Évaluations et notes de l'appli

Obtenez des retours d'utilisateurs importants en parcourant les évaluations et les notes des apps. Recoupez les données par version, par pays et par plage de dates pour découvrir des bugs, suivre les suggestions et améliorer votre app.

Contenus phares

Découvrez où et quand les apps ont été référencées sur les différents app stores par jour, pays, périphérique et catégorie.

Description de l'appli

Opinionated Sous Vide recommendations for chefs and home cooks alike! Tested, so you don’t have to.

● Remote control ERME SV1, ERME SV3, ERME SV5 and Anova Precision Cooker* (2014)!
● Sous Vide time/temperature recommendations for ingredients such as beef, veal, poultry, pork, lamb, game, fish, egg, fruits and vegetables.
● Set your own timers: Heat up your waterbath, start, stop, rewind, get notified when your food is ready.

“Sous Vide °Celsius packs in some of the features we wish Anova included” - The Sweethome

More features:
● Temperature information in Fahrenheit or Celsius.
● Measurements in inches or cm.
● Step-by-step tutorials to get you started.
● Know-How section: Technical Sous Vide terms explained.
● Use personal notes to refine your own experiences.
● Includes more than 400 Sous Vide experiences tested by professional chefs.
● Support for iOS 13 dark appearance.

Convinced that Sous Vide is the best cooking method since the discovery of fire? Then you probably own a circulator or a similar device. To start a zip-bag, a cooking pot and a thermometer is all you need. Many Sous Vide recipes work without special equipment. But you will need good advice!

Sous Vide has been adopted in professional kitchens for producing precise and consistent results. The Sous Vide method produces perfectly cooked food with outstanding flavor. Its success in high-end cuisine changed the culinary world. With a few starting tips anyone can use this technique. Step-by-step tutorials and Sous Vide timers (mini-recipes with an alarm) help you along the way.

Ideas, suggestions or anything you would like to change? Contact us with your feedback on UserVoice!

The time for a piece of meat to reach a core temperature can be calculated. A formula using thermal diffusivity, thermal conductivity and surface heat transfer calculates the time such shapes as cylinders, cubes and steaks need to acquire a certain core temperature. Consider the PolyScience Toolbox App or Douglas Baldwin’s formulas for calculating pasteurization times.

But food is never an exact geometrical shape and waiting for an extra hour for a piece to reach an additional half a degree is impractical. Adjustments for speed and efficiency improve the Sous Vide experience. We have tested Sous Vide recommendations that work and tutorials that make the first steps easy - for professionals and home cooks alike!

Sous Vide - no other cooking method gives you so much control!

* Don't get the Anova Pro or the new Anova Precision Cooker (2019) as these devices are no longer equipped with Bluetooth!

Optimisation pour les app stores

Quels mots les gens saisissent-ils lorsqu'ils cherchent une appli ? Les bons mots-clés peuvent aider une appli à se faire connaître, ce qui augmente les téléchargements et le chiffre d'affaires. App Annie suit des millions de mots-clés afin que vous puissiez augmenter les téléchargements de votre appli et savoir quels mots-clés vos concurrents utilisent.

Évaluations et notes de l'appli

Découvrez ce que les utilisateurs pensent de Sous Vide °Celsius en lisant les évaluations et en consultant la note.

4.8

8 notes

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